为什么融化盐需要数千度的高温，但室温的水似乎也能分解盐？

要融化像盐这样的离子固体，就需要部分破坏牢固的离子键。这使得钠离子和氯离子可以移动。题外话：这些强离子键是由与钠离子和氯离子相关的相反电荷的吸引形成的。

熔化盐时部分破坏离子键的能量，来自于温度上升到约800摄氏度时离子的热振动增加。在室温下振动没有太多能量，因此需要通过将温度提高到相当高的值来使振动更加剧烈。

当盐溶解在水中时，完全破坏离子键的能量来自于另一种来源。在水中，钠离子和氯离子附着在水分子上产生大量的能量。这种大量的“溶剂化能量”能够撕裂离子键，因此晶体固体分解。

离子能和溶剂化能接近平衡，因此没有太多的浪费能量留下加热溶液。