醇是一类有机化学物质，或碳基化学物质，它们具有相同的原子结合的基本结构。正是这种结构使它们满足于成为液体，而不是煮沸或冻结。乙醇是用来喝酒和感觉喝醉的。甲醇的毒性和神经毒性几乎完全相同，但比乙醇更大。异丙醇是外用酒精丙二醇是防冻剂。据我所知，它们都是有毒的。



每种化学物质都有一个确定的，已知的沸点和冰点/熔点它和很多东西有关但基本上分子的结构决定了每个原子-原子键的强度。化学键越强，从液态到固态再到气态（相）的变化就越小，反应性也就越低。

然后，有一个国际化学家组织决定这些化学物质的名称。有些只是理论上的，并没有在自然界中发现，但它们都有一个特定的名称和跟踪每个原子的方法。例如，乙醇有2个碳和6个氢原子再加上1个氢原子连在一个氧原子上，所以是C₂H₆OH。你可以在百度百科上查找酒精官能团名称以获得更多信息。