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为什么水凝胶能在水中膨胀(不溶于水),而其原料(聚丙烯酸)却能溶于水?

编辑:网友投稿来源:互联网整理更新时间:2021-12-22 09:08:53

我认为最简单的方法是看链,记住他们不走直线在现实中,但在四面角连接往往是因为他们往往是加入了类似的一种酯,所以聚合物往往互相纠缠。因为它们现在有效地连接在一起了(拿一捆绳子,看看如果你不解开它会是什么样子),它们变成了一个大团,凝胶。实际上,这种纠缠意味着它们不能彼此分离,要在溶液中,它们必须各自行动。

水凝胶

你可能会对热力学第二定律的例子感兴趣。取一些琼脂,放入水中约1% - 1.5%,煮沸,冷却。当煮沸时,它将在真正的溶液中,但在35 - 45摄氏度(取决于琼脂上的甲基化程度),它将凝胶。你可以把它放一段时间,凝胶会变得更强,也就是说,缠结会自我重组。

第二天再来,轻轻地加热一小块凝胶,找到它的熔点。你会发现凝胶在85度或更高的温度下融化,如果它是那种在44度下凝结的琼脂,它在沸水中不会再融化。(它必须在6-位置的3-链接半乳糖和2-位置的无水半乳糖上完全甲基化。当凝胶缠结在一起时,它需要更多的能量来解开它。
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