为什么液氮在普通的冷却环境中没有得到更多的使用呢?

时间:2021-08-09 09:22:11   作者:
液氮在普通情况中不使用的原因有几个,包括:

1、液氮需要储存在真空绝缘罐中,除非大规模使用LN,否则投资或从天然气供应商租赁的成本都很高。

2、液氮的单价在小批量采购时显著增加,可高达采购大量工业产品单价的10倍。

3、小批货物的配送系统远不如大批货物的配送系统流畅。

4、小用户通常不太熟悉潜在的健康和安全问题,而L液氮大用户则认为这些问题是理所当然的。相应地,低容量存储的气体损失高于高端用户。除非在连续的基础上使用液氮,否则在将硬件降到液氮工作温度的过程中会损失很多。这使得低批量使用低价值(食品)产品不经济。

5、毫无疑问,对于许多食品冷冻作业来说,大规模、连续低温冷冻的经济效益,远远超过了小规模冷冻的好处,甚至在质量(IQF)方面,机械鼓风冷冻所没有的好处是通过强制蒸发产品中的自由水分来减轻重量,如未煮熟的、分量大小的肉。猜您对于有关于液氮的文章感兴趣:你怎样才能不让液氮蒸发呢?

总结:它并不特别便宜,也不容易制造或储存。它的温度(零下169摄氏度)使得它对于普通的冷却环境非常危险,而且它还会窒息。它的低温使它有点不切实际的普通冷却情况,所以它不适合在许多情况下。我想这有点像用巴尔沙木做房子的梁。巴尔沙“技术上”是一种硬木,但并不真正适合用于房屋建筑。在20世纪70年代,液氮被用作集装箱的制冷剂,但它似乎不再受到青睐。也许这是它不太实用或不便宜的标志。
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