为什么热水管比冷水管更容易结冰?

时间:2021-08-02 09:10:11   作者:
这是一个奇怪的事实,但它已经被反复可靠地观察到。需要一个人但是不需要准备管道;它已经被无数人演示过很多次了,仅仅是在食品冰箱里放两罐水。

当水受热时,气体(如空气)在水中的溶解度降低。自来水通常是空气饱和的,所以空气被驱出热水器。

为什么热水管比冷水管更容易结冰?

它形成了微小的气泡。它们看起来像雾,只不过它们不是空气中的小水球,而是水中的小水球。图1显示了这些小气泡在几分钟内逐渐移动到顶部并释放到大气中。

然而,气体更不容易溶于冰,因为冰是一种没有空气的晶格。在水结冰之前,空气必须通过扩散凝聚成微小的气泡。当水那么冷时,扩散就会很慢。然后气泡被困在冰里。

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为什么热水管比冷水管更容易结冰?

图2显示了已经冻结的水,最初有或没有空气溶解在其中。左边的冰中的小气泡看起来很像图1中的气泡,因为在这两种情况下,它们都是由温度变化逐出溶液的空气组成的。在图1中,变化是温度升高;在图2中,温度的变化是间接降低的;更直接地通过相变冻结。

空气凝聚成那些小气泡所花费的时间是冻结延迟的原因。
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