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水沸腾时会发生什么?

编辑:网友投稿来源:互联网整理更新时间:2021-05-04 10:10:26

热能将打破水分子之间的分子间力。当它们之间的引力破裂时,分子就会分离,产生汽化的结果。为了准确地知道,我们知道蒸汽压是多少。

什么是蒸汽压?假设在密封容器中有液体a。它在室温下,液体会慢慢蒸发。随着液体A的数量减少,空气将获得更多的水蒸气。随着蒸发的增加,它将达到动态平衡状态,这意味着蒸发和液化的速度是相同的。在这一点上,液体和蒸汽的量没有改变,分子只旋转了两种状态,即液体和空气。

水沸腾时会发生什么?

那么,蒸汽压和沸腾有什么关系呢?沸点是指水开始沸腾的点,但它也意味着蒸汽压和外部压力相等的点。所以如果外部压强更高,沸点也更高。这是因为蒸汽压与温度成正比。

水沸腾时会发生什么?

原因是为了增加蒸汽压,必须有更多的水分子以空气的形式存在,这意味着温度必须更高才能打破分子间的作用力。所以如果你把水烧开在像山这样的高地方,沸点就会降低,因为缺少空气,外部压力就会降低。

因此,只有当蒸汽压等于蒸汽压时,才会发生沸腾。由于表面以下的水蒸发,它在水下形成气泡。空气比水轻,所以气泡显然会上升。如果蒸汽压较低,气泡就会破裂,因为外部压力超过了蒸汽压。泡沫根本不会产生。这就是为什么水不能在100摄氏度下沸腾,因为蒸汽压无法抵挡外部压力。

蒸发的水变成蒸汽,并在表面下形成一个气泡。上升,到达表面时弹出。这就是蒸发和沸腾的主要区别。在蒸发的情况下,表面以下的水分子不能蒸发。只有在表面的分子汽化。
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