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把沸水加到塑料杯里是不是有害?

编辑:网友投稿来源:互联网整理更新时间:2021-02-07 08:47:05

我不得不承认,往锅面里加开水的纯粹便利诱使我走这条捷径来准备一份快餐。水必须在沸点,以确保充分的胶化和吸水发生,以提供完全煮熟的零食。

但是,我非常清楚,并且感到不安的是,高水温和建造杯子使用的塑料聚合物类型的结合,可能会导致有毒的化学物质迁移到杯子的内容物。

有毒化学物质可能包括聚苯乙烯中的苯乙烯单体、重金属和二氨基甲苯(一种残留在方便面杯盖上的污染物)。

美国食品和药物管理局(FDA)为每种化学物质设定了0.5毫克/平方英寸的限量。

在另一项研究(拉面的风险:为什么方便面对你的健康有害)中发现,每周食用方便面两次或两次以上与代谢综合征有关,而且女性的摄入量高于男性。这些综合症包括高血压、高血糖、腹部脂肪过多和胆固醇异常,这些综合起来会增加心脏病、中风和糖尿病的风险。

这项研究发现了一种可能的解释,即泡沫塑料杯中常见的双酚a (BPA)会干扰雌性激素(雌性激素),从而导致代谢综合征。

不管分析结果如何,用热水(甚至用微波加热水)来强化已知有毒化学物质提取的想法有些令人不安,尽管声称提取的化学物质符合FDA的规定。它提出了这样一个问题:鉴于长期健康问题的出现,这种限制是否会在今后几年减少。人们担心,这一限量是建立在该行业能够达到的最低毒素水平的基础上,而不是建立在较低的安全水平上的。
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