很多分子都是极性的，也就是说，它们有一个正极和一个负极。水是一个简单的分子，但它不是电中性的球体。水有一个氧原子和两个氢原子结合，形成一个角，就像米老鼠的耳朵。由于氢原子是只给氧原子一个电子的质子，所以它们使分子的一边带正电荷。人们可以在家里用静电很容易地证明这一点。
用梳子在头发上梳几次，给头发充电。接下来，让厨房水槽里的水龙头流出涓涓细流。把梳子放在小溪附近。如果梳子有足够的电荷，当梳子放在附近时，气流会被梳子吸引或排斥。任何极性分子都将被电场排列成一条直线，电场的正极朝向负极，反之亦然。分子的负极会指向电场的正极。尽管分子被锁定在固体中，但介质中的分子的电荷会随着电容器中的电场而移动。如果它们有任何行动自由，它们就会尽可能地在身体上保持一致。这种效应就是某些被称为扭曲单元的液晶显示器的工作原理。
液晶材料偏振光。
当电场不存在时，晶体是松弛的，晶体不会圆偏振光——不允许它从背光穿过并穿过染色的彩色玻璃像素。当电场作用时，它们会扭曲，让光通过细胞。这种电池是将液晶材料夹在两片紧密间隔的涂有铟锡氧化物的玻璃片之间制成的，玻璃片足够薄，可以透视但可以导电。
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还有两个偏振器，当晶体弛豫时，它们通常会阻挡光线。改变偏振器的数量将允许光通过，这就是当电场作用于液晶时所发生的情况——将它变成第三个偏振器并允许光通过。分子会在与其他分子的化学键和这种重定向之间取得平衡。通过使分子极化，大量的能量可以储存在电容器的电介质中。
