酶提高化学反应速率的原理是什么?

时间:2020-11-15 19:58:53   作者:
OMP脱羧酶是一种特殊的酶。像大多数人一样,它是一种蛋白质。

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(5'磷酸乳清脱羧酶)。

它加速了一种基本反应:

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如果没有这个过程,这个过程将花费7800万年。在它的存在下,反应发生在18毫秒内。这是一个速率加速1000000000000000倍于正常速度(10 ^ 17)。

酶的作用机制各不相同,因为它们都有不同的作用。总的想法是这样的。所有的都有一个口袋,供基板结合。它被称为活动站点。

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在这里,一把钥匙可以插进锁里。但与真正的锁和钥匙不同的是,这种锁改变了它周围的形状,使基板的结合更接近,从而精确地断裂和成形。与功能性氨基酸残基有些酸性,有些碱性,有些疏水,反应必须发生。

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令人难以置信的是,蛋白质能以这种速度和精度做到这一点。没有酶就没有生命。

酶做所有的工作。酶的多样性是巨大的,它包含了人体内的每一种化学反应。

人类细胞中有1300种不同的酶。(1)一。所有这些反应的总和称为新陈代谢。缺少一个将导致代谢紊乱或疾病。从乳糖不耐受到溶酶体酶缺乏,导致有毒物质积聚并导致死亡。

想象一下,每次细胞分裂时,DNA中90亿个磷酸二铵和嘌呤吡啶都需要复制。这需要一组称为DNA聚合酶的酶。

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它们的形状往往表明它们的功能。

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聚合酶以每秒50个核苷酸的速度结合并结合模板链移动。因为领先和落后的链同时复制,即25行/股/秒。

这些重要的工人在装配线上按顺序和与其他人一起加速反应。

就是他们制造的令人难以置信的复杂性:生物。

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