气味是波还是粒子?

时间:2021-07-21 09:14:12   作者:
你闻到分子(颗粒)的味道。嗅觉的工作原理是有感觉神经,当它们与特定形状的分子结合时就会被激活。这些形状在进化过程中被选中,包括了有助于我们生存和健康的重要分子,但分子不一定要完美匹配才能触发一个信号,而且新的组合可以匹配以前从未见过的新化合物。这就是为什么,例如,我们能够闻到像尼龙这样的东西,这在不到一个世纪前我们发明它们之前从未存在过。我们对尼龙(或任何其他合成聚合物)没有特定的感觉神经元,但尼龙和/或它释放的化学物质与我们拥有的受体结合,这些受体进化到能够识别自然界中类似的气味。

如果你想知道,如果你能闻出气味,口罩是否能保护你,答案通常是肯定的。气味分子比病毒(由成千上万个分子组成)或细菌、灰尘或烟雾要小得多。所以一个口罩会减少或消除暴露在病毒,细菌,灰尘和烟雾中的可能性即使你可以通过它闻到一些东西,即使你闻到的可能是一些火释放的分子,和烟雾粒子一起。

例外情况是当你需要保护免受分子侵害时,通常是因为你在使用某种溶剂。在这种情况下,你需要的不仅仅是一个简单的过滤口罩,你需要一个带有吸收性过滤器的口罩,适合于你所关注的化学物质。例如,五金店出售的N99口罩不仅可以过滤我们的微粒,而且含有可以吸收几乎所有普通油漆溶剂的木炭过滤器。这些类型的口罩基本上可以消除气味,直到墨盒饱和,然后必须更换。

顺便说一句,过滤口罩对像病毒这样的微小颗粒的作用是不同的。对于较大的颗粒(灰尘和烟雾),它们的工作原理和你想象的一样(就像厨房的过滤器对面条的工作原理一样),但是对于病毒大小的颗粒,它们会通过粘附在过滤器纤维上的化学物质过滤掉。过滤是通过使用更厚的过滤器和带静电的纤维来增加的,而不是通过使纤维之间的间距小于病毒,否则会使口罩难以通过呼吸。
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